Alrededor del mundo se cultivan miles de variedades de ají, todas descendientes de solo cinco especies domesticadas en América. En PICANTE, la nueva exhibición temporal del Biomuseo, descubrirás la épica historia de cómo el ají conquistó la gastronomía del mundo entero.

En la galería conocerás el recorrido mundial de sus cinco protagonistas: Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens y Capsicum Pubescens. Todas originarias de América.